Buttercup (BK)

Buttercup / Kabocha (Japanische Cups)
(Cucurbita maxima)
[-> Sorten- Liste ]
_buttercup

Grüne Buttercups

buttercup-amazonka

rote Buttercups (Sorte: “Amazonka

Überwiegend sind die Früchte dunkelgrün mit deutlich helleren grünen Längsstreifen.
Form: An der Stielseite leicht eingebuchtet, auf der Blütenseite meist einen eindeutigen Spiegel.
(z.T. mehrere cm im Durchmesser oder auch mit turbanähnlicher  Ausprägung).
Die Sorte ist überwiegend rankend (r) und findet in der Küche alle Verwendung:
Zum Braten, Suppen, Pürees, Gratins; aber auch zu Marmelade & Süssspeisen oder sogar zum Rohessen!

Hinterlasse eine Antwort